「きみ」とは、とうもろこしのことで北海道南部から青森にかけての方言です。「どん」は、ポン菓子などとも呼ばれているとうもろこしや米などに圧力をかけて「どーん」という音をたてて作られるお菓子の総称です。木古内町の水谷さんが原料のとうもろこしからすべて家族で作っています。甘さは最低限に抑え、とうもろこしそのものの味を噛みしめていただきたい逸品です。
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秋元さんの水産加工品
真きみどん
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